مقدار كيلو من الروبيان كبير الحجم.
3 فصوص من الثوم المفروم.
مقدار 2 كوب أرز بسمتي.
3 كوب ماء ساخن.
3 من ورق الغار.
1 حبة بصلة.
2 حبة من اللومي.
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
1 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.
نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
1 ملعقة كبيرة من بهارات كبسة حب.
1 ملعقة كبيرة من عصير الطماطم.
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
قرن فلفل حار.
طريقة التحضير
نحضر قدر ونضعه على النار ونضع الزيت فيه ويتم تسخينه
ثم نضيف الروبيان ونقلب جيدًا. ثم نرش عليه القرفة
المطحونة وبهارات الكبسة وقلبي حتى يتغير لونه.
قومي بإخراج الروبيان من الحلة وضعيه في طبق على جنب.
في نفس الحلة ضيفي ملعقة من الزيت ثم البصل المبشور
وقلبي حتى يتحول لونها إلى الأصفر.
بعد ذلك ضعي كل من الثوم المفروم وبهارات الكبسة
الحب واللومي والزنجبيل وورق الغار.
ثم ضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الحار
والملح وقلبي.
ثم ضيفي الأرز البسمتي والربيان وقلبي بشكل هادئ.
ثم ضعي الماء الساخن على المكونات واتركيها على النار
لمدة عشرون دقيقة حتى ينضج.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
العرض الشجري