المقادير :
• 500 جرام عجينة البف باستري
• 3/2 كوب مربى الفراولة
• 2 ملعقة صغيرة نشا
• 1 حبة بيض، مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
لصوص السكر:
• 2/1 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب مسحوق السكر
• 2/1 1 ملعقة كبيرة كريمة
• 4/1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 8/1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
طريقة التحضير :
· افردي العجينة على سطح خشبي مرشوش بقليل من الطحين.
· قطعي العجين إلى مستطيلات أو مربعات حسب الرغبة.
· اخفقي المربى مع النشا ثم افردي حوالي 2/1 1 ملعقة كبيرة من خليط المربى على نصف كمية العجين وتجنبي منطقة الحواف، ثم غطي المربى بالعجين المتبقي.
· ضعي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، اخفقي البيض مع الماء ثم ادهني سطحها بهذا الخليط.
و ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح هشة وذهبية اللون.
· اخفقي مقادير الصوص في وعاء صغير ثم وزعي الصوص على سطح الفطائر.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
فطائر مربى الفراوله
العرض الشجري