المقادير
- العدس : 2 كوب (مجروش)
- الماء : 10 أكواب
- الجزر : 2 حبة (مقطع إلى مربعات صغيرة)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)
- بندورة : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى مربعات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مسحوق)
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : حسب الرغبة (حامض / عند التقديم)
طريقة التحضير
يغسل العدس، فيصفّى، ويُضاف إلى قدر كبيرة الحجم، مع الماء، وذلك على حرارة متوسّطة. وعندما يغلي الماء، يُضاف الجزر إلى القدر، بالإضافة إلى البطاطس والبندورة والجزر والبصل والثوم. ويدع هذا الخليط على النار لنحو نصف الساعة.
يُستخدم شريط الخفق الكهربائي في ضرب الشوربة، التي تُسخّن مجدّداً، بعد نثر الملح والكمّون عليها، وإضافة الزبدة إليها.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
شوربة العدس لفطور رمضان
العرض الشجري