عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 11-21-2020, 06:21 PM
هويد الليل غير متواجد حالياً
Egypt     Female
مشاهدة أوسمتي
لوني المفضل Coral
 عضويتي » 2318
 جيت فيذا » May 2020
 آخر حضور » 03-19-2024 (12:28 AM)
آبدآعاتي » 83,815
الاعجابات المتلقاة » 8510
الاعجابات المُرسلة » 96
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي
آلعمر  » 34سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط
 التقييم » هويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كباب بودروم التركي





المقادير
- لتحضير صوص الزبدة :
الزيت : حسب الحاجة
الزبدة : حسب الحاجة
الفلفل الأحمر : 2 حبة (رقائق)
- لتحضير الصوص الأحمر :
الزيت : 3 ملاعق كبيرة
طماطم : 2 حبة (مبشورة)
معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة
- لتحضير التتبيلة :
الستيك : نصف كيلو (مقطع بالطول)
الزيت : 4 ملاعق كبيرة
زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة
البصل : ملعقة كبيرة (مبشور)
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
- البطاطس : نصف كيلو
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- زبادي : 5 ملاعق كبيرة
- الثوم : حسب الرغبة (مهروس)
- ماء ساخن : نصف كوب
طريقة التحضير
ضعي في وعاء كلاً من: اللبن الزبادي، والبصل المبشور، والفلفل الأحمر والأسود، والزعتر المجفف، وحركي المكونات حتى تمتزج جيداً.
أضيفي الزيت النباتي وقومي بالتقليب حتى تمتزج مكونات التتبيلة تماماً ثم ضعي اللحم فيها وحركيها حتى تختلط جميع قطع اللحم بالتتبيلة.
اتركي اللحم في التتبلية حوالي ساعتين حتى يمتص جميع النكهات.
ضعي اللحم في مقلاة غير لاصقة مع الماء الساخن واتركيه حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
قومي بتقطيع البطاطا إلى أصابع صغيرة أو ابشريها طولياً ثم ملحيها وضعيها في زيت حامي واقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وثم صفيها وضعيها جانباً.
بعد أن ينضج اللحم ضعي ملح حسب الذوق وحركي.
ضعي في وعاء لبن زبادي وأضيفي ثوم مهروس حسب الرغبة دون إضافة ماء.
ضعي البطاطا المقلية في طبق التقديم ثم ضعي طبقة من الزبادي بالثوم ثم ضعي اللحم.
حضري الصوص الأحمر بوضع الزيت في مقلاة مع الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأحمر وحركي حتى تتسبك الصلصة.
قومي بتذويب الزبدة مع القليل من الزيت وسخنيها ثم أضيفي رقائق الفلفل الأحمر وحركي لدقيقة.
ضعي الصوص الأحمر وصوص الزبدة فوق اللحم، وقدمي الطبق ساخناً.
الموضوع الأصلي: كباب بودروم التركي || الكاتب: هويد الليل || المصدر: منتديات سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر






رد مع اقتباس