06-28-2018, 03:32 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Whitesmoke
|
|
♛
عضويتي
»
1738
|
|
♛
جيت فيذا
»
Aug 2017
|
|
♛
آخر حضور
»
03-28-2020 (11:16 PM)
|
|
♛
آبدآعاتي
»
48,168
|
|
♛
الاعجابات المتلقاة
»
481
|
|
♛
الاعجابات المُرسلة
»
0
|
♛
حاليآ في
»
المانيا
|
♛
دولتي الحبيبه
»
|
♛
جنسي
»
|
|
♛
آلقسم آلمفضل
»
الاسلامي
|
|
♛
آلعمر
»
17سنه
|
|
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
اعزب
|
♛
التقييم
»
 
|
♛
|
♛
|
♛
|
♛
مَزآجِي
»
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة طبخ البقلة
طريقة طبخ البقلة
تعتبر البقلة من الأطباق الرئيسية و تعد من الخضار الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد و تشتهر البقلة أو الرجلة في مناطق الشام بالأغلب حيث تحضر منها عدة أطباق رائعة كالسلطة و المعجنات كما أنها من الخضار الشهية و السهلة التحضير، و تختلف طريقة طبخ البقلة من بلد لآخر و كل منها تتميز بطريقتها الخاصة التي تمزيها عن البلد الآخر، وسنقدم لك طريقة طبخ البقلة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها البسيطة لتحصلي على عدة أطباق مميزة. طريقة طبخ البقلة الأولى
مقادير طبخ البقلة
- ضمة كبيرة من البقلة الطازجة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رأس كبير من الثوم مقشر.
- ربع كيلو من اللحم المفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
طريقة طبخ البقلة
- قومي بقطع أوراق البقلة فقط دون أغصانها ثم إغسليها جيداً و اتركيها جانباً لحين الاستعمال.
- ضعي زيت الزيتون في وعاء عميق ثم أضيفي إليه اللحم المفروم على نار متوسطة وقلبيه مع أضافة رشة من الملح حتى يغير لون اللحم ثم أضيفي إليها الثوم المفروم و الفلفل الأسود و الكمون المطحون و أستمري بالتقليب.
- أضيفي صلصة الطماطم و حركي و اتركيها على النار حتى تغلي ثم أضيفي أوراق البقلة ثم أتركيها لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى تنضج.
طريقة تقديم طبخ البقلة
- ضعي البقلة في أطباق للتقديم و قدميها كطبق رئيسي مع الخبز.
طريقة طبخ البقلة الثانية
المقادير
- ضمة من البقلة مغسولة و مفرومة.
- حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة طماطم كبيرة مفرومة مكعبات صغيرة.
طريقة تحضير طبخ البقلة
- ضعي زيت الزيتون في وعاء عميق على النار ثم أضيفي إليه البصل المفروم و قلبيه على نار هادئة حتى يذبل.
- أضيفي البقلة المفرومة و قلبيها مع البصل مع إضافة الملح و الفلفل الأسود و قلبيها لمدة 5 دقائق حتى تذبل البقلة.
- أضيفي مكعبات الطماطم و حركي المكونات حتى تندمج الطماطم مع البقلة، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البقلة تماماً.
طريقة تقديم طبخ البقلة
- أسكبي البقلة بالطماطم في أطباق للتقديم و قدميها مع الخبز.
- ملاحظة: يمكنك إضافة الأرز إلىى البقلة و تترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز و تقدم بأطباق للتقديم و تقدم مع الخبز.
|