منتديات سهام الروح - عرض مشاركة واحدة

مشاهدة أوسمتي · 12-31-2018, 01:32 AM

طريقة تحضير بهارات الدجاج المقلي

المكونات:

تعلمي طريقة تحضير بهارات الدجاج المقلي، كل ما عليكِ هو شراء العديد

من البهارات من عند العطار وخلطهم ببعض وتتبيل الدجاج بهذه الخلطة،
بعد غسل الدجاج بالماء والدقيق والملح أو الخل، وخلطة بهارات الدجاج

المقلي تحتوي على مكونات أساسية من البهارات منها: الفلفل الأسود
والروز ماري والكزبرة، ويمكن إضافة العديد من البهارات الآخرى،

ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة تحضير بهارات الدجاج المقلي.

طريقة تحضير بهارات الدجاج المقلي:

المقادير:
- ملعقة بابريكا

– ملعقة زعتر
– ملعقة فلفل أسود
– ملعقة بابريكا
– ملعقة روز ماري

– 2 ورق لورا

– نصف ملعقة كسبرة جافة

– 4 فصوص حبهان
– ربع ملعقة قرفة

– نصف ملعقة زنجبيل مطحون

– ربع ملعقة شطة "حسب الرغبة".

طريقة تحضير بهارات الدجاج المقلي:

- احضري بولة كبيرة واخلطي بها جميع البهارات السابقة، بعد ذلك
ضعي جميع البهارات في مطحنة التوابل وأطحنيهم معًا حتى يتجانسا تمامًا.

- بعد ذلك ضعي خلطة بهارات الدجاج المقلي في برطمان زجاجي

بعيدًا عن الرطوبة والحرارة، واستخدميه وقت الحاجة.
- بعد ذلك قومي بغسل الدجاج جيدًا، ثم قومي بتقطيع الدجاج

إلى 4 أجزاء وضعيها في طبق به بصلة مفرومة وكمية من عصير الليمون
مع إضافة ملعقة من خلطة بهارات الدجاج المقلي، وقومي بتقليب
الدجاج في هذه التتبيلة قبل قليها في زيت غزير على
نار متوسطة الحرارة.