11-30-2020, 09:34 PM
|
|
|
|
لوني المفضل
Darkmagenta
|
♛
عضويتي
»
455
|
♛
جيت فيذا
»
Feb 2014
|
♛
آخر حضور
»
05-07-2023 (05:49 AM)
|
♛
آبدآعاتي
»
155,559
|
♛
الاعجابات المتلقاة
»
1483
|
♛
الاعجابات المُرسلة
»
376
|
♛
حاليآ في
»
|
♛
دولتي الحبيبه
»
|
♛
جنسي
»
|
♛
آلقسم آلمفضل
»
الاسلامي
|
♛
آلعمر
»
39سنه
|
♛
الحآلة آلآجتمآعية
»
متزوج
|
♛
التقييم
»
|
♛
|
♛
|
♛
|
♛
مَزآجِي
»
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
الارز المحمر
الارز المحمر
طريقة عمل الأرز المحمر بالزعفران والهيل وماء الورد
المقادير:
2 كوب أرز بسمتى أزهر
1/4 ملعقة صغيرة زعفران
4 حبة هيل مجروش
1/4 كوب ماء ورد
6 أكواب ماء
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
الطريقة:
1- اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات
انقعيه في ماء دافئ مملح 15-20 دقيقة صفيه.
2- انقعي الزعفران والهيل في ماء الورد اتركيه جانباً إلى أن يتحلل لونه.
3- ضعي الماء في قدر واسع دعيه يغلي ثم اضيفي الملح والأرز
وحركيه مرة واحدة دعي الماء يعود للغليان ثانية
اتركي القدر بدون تغطيه يغلي
بقوة لمدة 7-8دقائق إلى أن ينضج الأرز بعض الشيء.
صفي الأرز في مصفاة انثري عليه السكر.
4 - سخني الزيت أو السمن في قدر متوسط الحجم
اضيفي الأرز المخلوط بالسكر وزعي فوقه خليط الزعفران والهيل
اعملي 4-5فتحات أو ثغرات في الأرز باستعمال يد ملعقة خشبية.
5- غطي القدر بإحكام اتركيه علىنار هادئة 25-30دقيقة
إلى أن ينضج ويتسكر
قدمي هذا الأرز بجانب أطباق السمك واللحوم
|