عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 06-10-2021, 08:03 AM
هويد الليل غير متواجد حالياً
Egypt     Female
مشاهدة أوسمتي
لوني المفضل Coral
 عضويتي » 2318
 جيت فيذا » May 2020
 آخر حضور » 03-19-2024 (12:28 AM)
آبدآعاتي » 83,815
الاعجابات المتلقاة » 8510
الاعجابات المُرسلة » 96
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي
آلعمر  » 34سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط
 التقييم » هويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي لفائف الزعتر الأخضر





المقادير
- مقادير العجينة :
دقيق : 3 اكواب
ملح : ربع ملعقة صغيرة
الماء : حسب الحاجة
زيت الزيتون : ربع كوب
- مقادير الحشوة :
الزعتر الأخضر : 3 اكواب (أوريغانو، مورّق ومغسول)
البصل : 1 حبة (حجم متوسّط، مفروم ناعم)
سماق : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
طريقة التحضير
في وعاء متوسّط الحجم، اخلطي الدقيق والملح.
اسكبي الماء تدريحياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
ادهني وعاء آخر بالزيت، ومرّري العجينة داخله ثمّ غطيها بقطعة قماش مبلّلة.
اتركي العجينة جانباً حتى ترتاح لحوالي ساعة.
لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
أضيفي البصل ورشة من الملح وقلّبي حتى يتغيّر لون البصل.
زيدي أوراق الزعتر، السماق ونكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
عندما تذبل الخضار، اسكبي عصير الليمون الحامض ثمّ ارفعي القدر عن النار.
قطّعي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة إضافية.
ادهني سطح صلب بالقليل من زيت الزيتون ومدّي كرة من العجينة عليها.
رشّي القليل من الحشوة على الوجه ثمّ لفّي العجينة على شكل رول وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
اخبزي الفطائر في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج
الموضوع الأصلي: لفائف الزعتر الأخضر || الكاتب: هويد الليل || المصدر: منتديات سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر






رد مع اقتباس