عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 03-19-2024, 04:24 PM
محروم غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
SMS ~
مشاهدة أوسمتي
لوني المفضل Cadetblue
 عضويتي » 688
 جيت فيذا » Oct 2014
 آخر حضور » اليوم (04:46 PM)
آبدآعاتي » 804,185
الاعجابات المتلقاة » 5798
الاعجابات المُرسلة » 4074
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الرياضه
آلعمر  » 26سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » متزوج
 التقييم » محروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond reputeمحروم has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك mbc
اشجع ahli
مَزآجِي  »  1
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي منسف باللحم والكركم



المقادير
- لحم غنم : كيلو
- لبن : كيلو (مخلوط مع جميد أو لبن عادي)
- أرز بسمتي : كيلو ونصف
- الماء : حسب الحاجة (للسلق)
- كاجو : كوب
- الخوخ : حسب الرغبة
- زبيب : حسب الرغبة
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- البصل : 2 حبة
- أعشاب : حسب الرغبة (أعشاب عطرية متنوعة / زعتر وإكليل الجبل)
- القرفة : أعواد
- كبش القرنفل : حسب الرغبة
- هيل : حسب الرغبة (حبّ)
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- الكركم : حسب الرغبة (للبن)
- سمن : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
اسلقي اللحم في الماء، وضعي معه عيدان القرفة، وكبش القرنفل، وحبّ الهيل، وقليلاً من الكركم وملحاً وبهارات مشكلة، ومن ثم أضيفي البصل.
ضعي اللبن المخلوط مع الجميد في وعاء للطبخ، وارفعيه على النار حتى الغليان على نار هادئة مع التحريك المستمر، ومن ثم أضيفي اللحم واتركيه على نار هادئة حتى الغليان.
ضعي في وعاء سمناً وأضيفي إليه ماء اللحم، والكركم وعند الغليان أضيفي الأرز، وغطيه وخففي النار إلى أن يستوي تماماً.
ضعي الأرز في وعاء، وبعدها اسكبي اللحم فوقه مع قليل من اللبن، وزيني بالكاجو والفواكة المجففة والبقدونس. وضعي أيضاً المزيد من اللبن كطبق جانبي.
الموضوع الأصلي: منسف باللحم والكركم || الكاتب: محروم || المصدر: منتديات سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر





 توقيع : محروم




رد مع اقتباس