|
منسف باللحم والكركم
المقادير
- لحم غنم : كيلو - لبن : كيلو (مخلوط مع جميد أو لبن عادي) - أرز بسمتي : كيلو ونصف - الماء : حسب الحاجة (للسلق) - كاجو : كوب - الخوخ : حسب الرغبة - زبيب : حسب الرغبة - بقدونس : نصف كوب (مفروم) - البصل : 2 حبة - أعشاب : حسب الرغبة (أعشاب عطرية متنوعة / زعتر وإكليل الجبل) - القرفة : أعواد - كبش القرنفل : حسب الرغبة - هيل : حسب الرغبة (حبّ) - ملح : حسب الرغبة - بهارات مشكلة : حسب الرغبة - الكركم : حسب الرغبة (للبن) - سمن : ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضير اسلقي اللحم في الماء، وضعي معه عيدان القرفة، وكبش القرنفل، وحبّ الهيل، وقليلاً من الكركم وملحاً وبهارات مشكلة، ومن ثم أضيفي البصل. ضعي اللبن المخلوط مع الجميد في وعاء للطبخ، وارفعيه على النار حتى الغليان على نار هادئة مع التحريك المستمر، ومن ثم أضيفي اللحم واتركيه على نار هادئة حتى الغليان. ضعي في وعاء سمناً وأضيفي إليه ماء اللحم، والكركم وعند الغليان أضيفي الأرز، وغطيه وخففي النار إلى أن يستوي تماماً. ضعي الأرز في وعاء، وبعدها اسكبي اللحم فوقه مع قليل من اللبن، وزيني بالكاجو والفواكة المجففة والبقدونس. وضعي أيضاً المزيد من اللبن كطبق جانبي. |
رد: منسف باللحم والكركم
|
رد: منسف باللحم والكركم
يسلموو ع الطرح
بنتظار جديدك القادم ودي |
رد: منسف باللحم والكركم
طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي
يعطيك العافيه على هذا الطرح وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها تقديري لك |
رد: منسف باللحم والكركم
الله يعطيك العافية
على ابداعاتك وتميزك المتواصل بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل دمت ودام لنا وجودك لروحكك اكاليل الورد، |
رد: منسف باللحم والكركم
سهام الروح
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلماتكم الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطره |
رد: منسف باللحم والكركم
الامل الذهبي
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلماتكم الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطره |
رد: منسف باللحم والكركم
الزين كله
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلماتكم الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطره |
رد: منسف باللحم والكركم
خلود المشاعر
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلماتكم الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطره |
رد: منسف باللحم والكركم
يعطيـك الـف عـافـيـه
ع هالوصفة والطريقة دمت بسعادة |
الساعة الآن » 06:23 AM.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف