منتديات سهام الروح - غموس الباذنجان

منتديات سهام الروح (https://www.sham-alro7.com/vb/index.php)

- أرشيف الخيمه الرمضانيه (https://www.sham-alro7.com/vb/forumdisplay.php?f=146)

- - غموس الباذنجان (https://www.sham-alro7.com/vb/showthread.php?t=40542)

غموس الباذنجان

غموس الباذنجان

http://sham-alro7.net/uploads/1498235458831.png

المقادير

1 حبة باذنجان
كوب زيت زيتون بكر
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

الطريقة

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية
توضع حبة الباذنجان في صينية خبز
على ورق من ورق الألومونيوم
مدهون بالقليل من الزيت
ثم تخبز إلى أن تصبح طرية.
في مقلاة يسخن زيت الزيتون
ويشوح فيه البصل إلى أن يصبح نصف شفاف.
يفرغ لب حبة الباذنجان
ويضاف إلى المقلاة مع بقية المكونات
ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
ثم يترك حتى يبرد لمدة 10 دقائق
قبل أن يهرس في الخلاط الكهربي.
يتبل بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض.
يقدم في درجة حرارة الغرفة.

سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد

رد: غموس الباذنجان

سهام الروح
شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك

رد: غموس الباذنجان

سندريلا
شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك

رد: غموس الباذنجان

تألق وتميز
جمال في الطرح وروعة في الاختيار
اشكرك واشكر قلمك المميز
يسعدني التواجد هنا
وانتظر جديدك الشيق
تسلم يمينك

رد: غموس الباذنجان

لا جديد سوى رائحة التميز
تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
الجميل والمتميز ورقي الذائقه
في استقطاب ما هو جميل ومتميز

رد: غموس الباذنجان

سَلِمَت لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ....لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ

رد: غموس الباذنجان

بنوته كيوت
شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك

رد: غموس الباذنجان

روح صافية
شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك