منتديات سهام الروح - قطايف بالقشطة

منتديات سهام الروح (https://www.sham-alro7.com/vb/index.php)

- أرشيف الخيمه الرمضانيه (https://www.sham-alro7.com/vb/forumdisplay.php?f=146)

- - قطايف بالقشطة (https://www.sham-alro7.com/vb/showthread.php?t=51606)

قطايف بالقشطة

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/..._w750_h750.jpg

المقادير

- خميرة : 10 gr
- السميد : 100 gr
- القشدة : 500 gr
- فستق : 150 gr (الناعم)
- الماء : 250 gr
- طحين : 500 gr
- قطر : 20 gr

طريقة التحضير

1ـ تعجن المكونات: الطحين والسميد والقطر والخميرة، مدّة دقيقة على ماكينة العجن، بعد إضافة الماء إلى الخليط.
2ـ يزوّد هذا الخليط بكوب من الماء في كلّ دقيقة، وذلك حتى تصبح العجينة طريّةً كاللبن، وتترك جانباً حوالى 30 دقيقة
3ـ تصبّ العجينة على الصاج أو في مقلاة للبيض على النار، بواسطة مصبّ خاصّ أو الركوة، بشكل دائريّ. وعندما تجفّ قطع العجين، تنقل إلى وعاء مسطح، وتحشى كلّ قطعة بالقشطة، ويوزع عليها الفستق، وتقدّم مع القطر

رد: قطايف بالقشطة

سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد

رد: قطايف بالقشطة

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
بارك الله فيك اخي .دفرنت

رد: قطايف بالقشطة

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

رد: قطايف بالقشطة

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

رد: قطايف بالقشطة

إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

رد: قطايف بالقشطة

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ