صينية البطاطس المتبل بالدجاج والكريمة
http://lailaabdullah.files.wordpress...ato1.jpg?w=560
من أسهل الطرق والذها .. البطاطس مع الدجاج يعجب الجميع ولكن بطريقه سهله وغير معتاده يمكن تقديمها مع الخبز العربي او مع الأرز الأبيض .. ولكني اجد الخبز أفضل بكثير من الأرز مكونها الأساسي البطاطس والدجاج .. يتم تتبيل الدجاج بتتبيله حااره وهذا مايزيد لذتها . خفيفة وقليلة الدهون بصفة عامه .. تطهى بالشوي وهذا مايجعلها ذات تقبل من الجميع يمكن استخدام دجاج الشيش طاووق المتبل الجاهز سواء المبرد او المجمد بالتتبيله ولكن ارى افضل استخدام صدور الدجاج المبرده وتتبيلها بطريقتنا ولكن تستغرق وقت اطول من المبرده المقادير : بطاطس متبل مجمد ( جوانح البطاطس ) صدور دجاج مبرده 3 بصل كبير ابيض الصوص : كوب كريمة خفق كوب جبن تشدر مبشور ملح تتبيلة الدجاج : ملح ، فلفل ، ملعقة كبيره صلصة طماطم ربع كوب شطة حاره ، ربع كوب خل تفاح ربع ملعقة اوريغانو او زعتر بري 3 فص ثوم مدقوق 3 ملاعق كتشب هذه التتبيله لكمية 4 صدور صغيره الطريقة تقطع صدور الدجاج الى مكعبات بحوالي 3سم ×3سم وتتبل بالتتبيله حسب كمية الصدور للملح والفلفل .. ايضا مع باقي مكونات التتبيلة وتترك حوالي نصف ساعه بالبراد نشعل الفرن على حرارة متوسطة يفضل استخدام صينية واسعه جدا مع الكمية حتى لا تنضغط المقادير وتتحول لنكهة السلق بدلا من الشواء نقطع البصل شرائح سميكه وتصف بقاع الصينية بالكامل (نستخدم البصل الابيض .. لحلاوة طعمة وسرعه ذوبانه .. اذا استخدمنا البصل الاحمر يفضل تقطيعة شرائح رقيقة اكثر . http://lailaabdullah.files.wordpress...ato3.jpg?w=560 نضع قطع الدجاج اعلى الشرائح http://lailaabdullah.files.wordpress...ato4.jpg?w=560 نغطي كميةالدجاج بجوانح البطاطس المتبلة http://lailaabdullah.files.wordpress...ato5.jpg?w=560 نخلط الصوص ونضعه اعلى البطاطس http://lailaabdullah.files.wordpress...ato6.jpg?w=560 نغطي الصينية بورق القصدير ونضعها في الفرن نتركها حوالي ساعة كاملة ثم نرفع الغطاء القصدير ونتركها تتحمر من الاعلى اذا احتاج الامر في بعض الاحيان لا تحتاج كثيرا وخاصة اذا كان الدجاج متبل الخاص بالشيش طاووق لانها تكون قليلة السوائل وتنشوي الشرائح قبل نزع القصدير http://lailaabdullah.files.wordpress...ato8.jpg?w=560 وبالعافية |
رد: صينية البطاطس المتبل بالدجاج والكريمة
جزاك الله خيرا ..
وصفة جميلة .. تسلم اياديك .. |
رد: صينية البطاطس المتبل بالدجاج والكريمة
وصفه رائعه ربى عطيك الف عافيه تقبلى مرورى |
رد: صينية البطاطس المتبل بالدجاج والكريمة
يعطيك الف عافيه
على الانتقاء الرائع لك ودي وحترااااامي |
الساعة الآن » 11:49 AM.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف