منتديات سهام الروح - *صينية عيش أبو الـلــحـم*

منتديات سهام الروح (https://www.sham-alro7.com/vb/index.php)

- › مِّطِّبٍّخِّ سَّهِّآمِّ آلِّرِوٍّحَّ (https://www.sham-alro7.com/vb/forumdisplay.php?f=37)

- - *صينية عيش أبو الـلــحـم* (https://www.sham-alro7.com/vb/showthread.php?t=45588)

*صينية عيش أبو الـلــحـم*

*صينية عيش أبو الـلــحـم*
أكله مكاويه حجازيه
بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
أولا00 مقادير العجينه
3 أكواب دقيق أبيض
علبة زبادي +3 ملاعق أكل
3 ملاعق سمن فارم
ملعقة أكل خميره سريعه
ملعقه صغيره بيكنج باودر
ملعقه صغيره إبزار عيش (إبزار معمول)
رشة ملح
بيضه
ملعقه صغيره من كلا من الشمر والحبه السوداء

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1633nozla.jpg

مقادير الحشوه
----------------------
نصف كيلو لحم مفروم ومعصج
حزمه كبيره كراث منظف ومفروم
كوب طحينه
3 ملاعق أكل خل +ملح وفلفل أسود و3 ملاعق لبن
بيضه للوجه

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1634nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1635nozla.jpg
الطريقه:
نحضر العجانه ونضيف المقادير الجافه ثم نضيف البيضه والسمن واللبن والماء
ونعجن حتى تصبح العجينه ملساء ناعمه وتكور وتوضع في وعاء وتغطى وتترك لتخمر

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1636nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1637nozla.jpg

في هذه الأثناء نضع الطحينه في وعاء ونضع عليها الخل والملح والفلفل الأسود
وال3 ملاعق اللبن وقليل ماء وتخفق حتى تصبح ثقيله نوعا ما ثم نضيف الكراث
واللحم المفروم ويقلب جيدا ونحضر صينيه وتدهن بالزيت وترش بالدقيق

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1638nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1639nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1640nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1641nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1642nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1643nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1644nozla.jpg

ثم نبدأ بفرد العجينه في الصينيه بحيث يصبح سمكها 1 سم
ونخرج اطرافها على حروف الصينيه ثم نضع الحشوه ونساويها بالصينيه
ونطوي الاطراف على الحشوه ثم ندهن الوجه بالبيض
المضاف له قطرتان من الخل ويرش بالحبه السوداء او السمسم
ويدخل الفرن من الاسفل ثم الأعلى حتي تتحمر العجينه وتقطع وتقدم كما في الصور

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1645nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1646nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1647nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1648nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1649nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1650nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1651nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1652nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1653nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1654nozla.jpg

الشكل النهائي لصينية العيش ابو اللحم

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1655nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1656nozla.jpg

http://www.nozla.com/vb/imgcache/3/1657nozla.jpg

*بالـهـنـاء والـعـافـيـه*

سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد

رد: *صينية عيش أبو الـلــحـم*

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

رد: *صينية عيش أبو الـلــحـم*

طرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

رد: *صينية عيش أبو الـلــحـم*

جلب انييق ومميز
ولاعدمنا جمآل إطلالتك
كل الشكر والتقدير

http://www.shatt.net/up/uploads/1267497281.gif

رد: *صينية عيش أبو الـلــحـم*

يعطيك العافيه ع الطرح الراقي

رد: *صينية عيش أبو الـلــحـم*

طـــرح راقي
بارك الله فيك
ننتظر منك مزيد من العطاء
يسعدك الرحمن

رد: *صينية عيش أبو الـلــحـم*

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ
https://media1.giphy.com/media/H6pwq5Bz4lHdS/giphy.gif

رد: *صينية عيش أبو الـلــحـم*

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر