فطائر الجبن الشامية
 

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- خميرة : ملعقة كبيرة
- دقيق : 3 اكواب
- حليب : كوب (دافئ)
- سكر : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة : حسب الرغبة (للحشوة)
طريقة التحضير
صبّي الحليب الدافئ في وعاء وذوّبي فيه السكر والخميرة واتركي المزيج جانباً لحوالي 5 دقائق.
أضيفي البيضة والزيت والملح وقلّبي المكونات.
انخلي الدقيق في وعاء آخر وأضيفيه على 3 دفعات على مزيج الحليب وادعكي جيداً بعد كل إضافة.
عندما تتداخل المكوّنات ادعكي المزيج لـ5 دقائق إضافية.
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثمّ مدّي كل كرة على سطح صلب منثور بالدقيق.
احشي العجينة بحسب رغبتك وأغلقيها بإحكام.
صفّي قطع الفطائر في طبق منثور بالدقيق واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة.
حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه الفطائر حتى يتغيّر لونها.

جزاك الله خير الجزاء
وشكراً لطرحك الهادف وإختيارك القيّم
رزقك المــــــــولى الجنـــــــــــــة ونعيمـــــها
وجعلــــــ ما كُتِبَ في مــــــوازين حســــــــــناتك
ورفع الله قدرك في الدنيــا والآخــــرة
وأجـــــــــزل لك العطـــاء

رد: فطائر الجبن الشامية
 

سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد

رد: فطائر الجبن الشامية
 

موضوع قمة الروعه والجمال
أسعدني جداً
الله يعطيك العافيه

رد: فطائر الجبن الشامية
 

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

رد: فطائر الجبن الشامية
 

يسلمووو للمرور الكريم
ودي

رد: فطائر الجبن الشامية
 

كل الشكر للموضوع الراقي
تقديري

رد: فطائر الجبن الشامية
 

رد: فطائر الجبن الشامية
 

يسلمووو للمرور الكريم
ودي

رد: فطائر الجبن الشامية
 

سلمت يداك
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
لك مني جزيل الشكر والتقدير
مودتي

https://img3.dreamies.de/img/602/b/93ocip8zkvx.gif