منتديات سهام الروح

منتديات سهام الروح (https://www.sham-alro7.com/vb/index.php)
-   › مِّطِّبٍّخِّ سَّهِّآمِّ آلِّرِوٍّحَّ (https://www.sham-alro7.com/vb/forumdisplay.php?f=37)
-   -   بيتزا مارغاريتا بالجبن (https://www.sham-alro7.com/vb/showthread.php?t=102357)

حلم مستحيل 10-12-2021 10:36 PM
بيتزا مارغاريتا بالجبن
 
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg


المقادير


- عجينة البيتزا :

  • الدقيق الأبيض : 3 اكواب
  • خميرة : ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : ربع كوب
  • ماء دافئ : حسب الحاجة
- حشوة البيتزا :

  • طماطم : 4 حبات (مبشورة)
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  • صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
  • الثوم : فص (مهروس)
  • ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
  • الفلفل الأبيض : رشّة
  • جبن موزاريلا : 200 غم (مبشور)



طريقة التحضير


  1. لتحضير العجينة: قومي بوضع المواد الجافة في طبق كبير ثم قومي بتحريكها جيداً حتى تختلط ثم أضيفي إليها الزيت والماء الدافئ واخلطي جيداً حتى تتشرب المواد الجافة السوائل.
  2. قومي بإخراج العجينة وكملي عجنها على طاولة المطبخ مع الاستمرار في عجنها لمدة 10 دقائق ثم ابدأي في تكوير العجينة وأعيديها إلى الطبق مع بضع قطرات زيت على وجهها حتى لا تتكون قشرة عليها ثم غطّي الوعاء بكيس نايلون واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  3. لتحضير الحشوة: قومي بتسخين الزيت في قدر عميق وأضيفي الثوم وقلبيه ثم أضيفي صلصة الطماطم والأوريغانو وأضيفي الطماطم والملح والفلفل والريحان المجفف.
  4. بعد غليان الخليط قومي بخفض النار واتركي الصلصة تتكاثف لمدة 15 دقيقة مع تحريكها باستمرار.
  5. قومي بإطفاء النار واستخدمي الصلصة بعد أن تبرد.
  6. بعد أن تتخمر العجينة قومي بتجهيز صينية خبز قصيرة الحواف وادهنيها بالقليل من الزيت.
  7. افردي العجينة في الصينية بحيث تصبح رفيعة واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة ثم قومي بإشعال الفرن على حرارة 180 مئوية.
  8. ابدأي بفرد الحشوة وهي باردة أعلى العجينة ثم انثري الجبنة المبشورة عليها ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريباً وحمري الوجه حتى تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً.

ملامح طفله 10-12-2021 10:39 PM
جزاك الله خير الجزاء
وشكراً لطرحك الهادف وإختيارك القيّم
رزقك المــــــــولى الجنـــــــــــــة ونعيمـــــها
وجعلــــــ ما كُتِبَ في مــــــوازين حســــــــــناتك
ورفع الله قدرك في الدنيــا والآخــــرة
وأجـــــــــزل لك العطـــاء

حلا 10-13-2021 01:22 AM
رد: بيتزا مارغاريتا بالجبن
 
طرح رائعه جدا
تسسلم يدينك
الله يعطيك الف عافيه
ودي لك .

محروم 10-13-2021 08:28 PM
رد: بيتزا مارغاريتا بالجبن
 
يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

حلم مستحيل 10-13-2021 10:13 PM
رد: بيتزا مارغاريتا بالجبن
 
يعطيكم العافية
للتواجد المميز
شكري ووردي

أمير المحبه 10-18-2021 02:17 AM
رد: بيتزا مارغاريتا بالجبن
 
طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

قمر هـادي 10-18-2021 11:07 AM
رد: بيتزا مارغاريتا بالجبن
 
موضوع راقي
كل الشكر للانتقاء المميز
تقديري


الساعة الآن » 04:23 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009