عجينة القطايف الأساسية
 

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- دقيق : 2 كوب
- خميرة : ملعقة صغيرة ونصف
- دقيق : ملعقة كبيرة (فرخة أو سميد)
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- الزيت : نصف كوب
- الماء : 2 كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.
اخلطي المكونات الجافة جيداً.
اسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.
اتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.
حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.
حضّري قنينة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها.
ضعي العجينة في القنينة وأقفليها.
اسكبي القطايف في المقلاة بالحجم الذي تريدينه.
اتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.
صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

رد: عجينة القطايف الأساسية
 

سلمت على روعه طرحك المميز
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

رد: عجينة القطايف الأساسية
 

رد: عجينة القطايف الأساسية
 

طرٍح رٍآئع كَ ع ـآدتك ...
يتمـآيل آليـآسمين شذى بجمـآل متصفحك ..
ؤتترٍآقص آلـ ؤرٍؤد متعطرة برٍؤعة مَ طرحته أنـآملك
لرٍؤحك أطيب آلـ ؤرٍد ؤأكـآليل آلـ زهرٍ

معطرٍة برٍقةرٍؤحك ..

رد: عجينة القطايف الأساسية
 

يسلمووو للمرور الكريم
ودي

رد: عجينة القطايف الأساسية
 

موضوع مميز
كل الشكر للانتقاء الراقي
تقديري

رد: عجينة القطايف الأساسية
 

يسلمووو للمرور الكريم
ودي

رد: عجينة القطايف الأساسية
 

يعطيك آلف عآفيه ...
لآعدمنآك ..
ودي ..~

رد: عجينة القطايف الأساسية
 

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

رد: عجينة القطايف الأساسية
 

يسلمووو للمرور الكريم
ودي